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Repollo

El Repollo es originaria de Europa. Hay constancia que los celtas, Griego y Romanos ya la consumían y lo utilizaban para los problemas intestinales, pulmonares y para incrementar la leche en las madres que estaban amamantando.

La Col pertenece a la familia de las Crucíferas y se cultiva en campos. Existen muchas especies de este género, pero de la misma familia tenemos a las Coles de Bruselas, el Brécol, el Repollo y la Coliflor. Necesitan de climas templados. Todas ellas contienen Azufre, que es un potente antioxidante.

La Col o Repollo, contiene 92% de agua, fibra, pocas calorías e hidratos de carbono

  • Vitaminas: A, C, E y B.
  • Minerales: muy rico en Azufre y Potasio, Fósforo, Aluminio, Calcio, Flúor, Bario, magnesio, Bromo.
  • Otros: Ácido fólico, Niacina, Biotina, Mucílagos, Quecetina, Tirosina, Leucina, Cistina, ácido glutamínico, Arginina, Amoníaco, Nitratos, Lauteina.

Beneficios y propiedades Recomendadas para:

  • Indicado para diabéticos
  • Para el ácidoúrico.
  • Reduce el colesterol.
  • Para el crecimiento infantil.
  • Ayuda a quemargrasas.
  • Previene la hipertensión.
  • Para la creación de anticuerpos.
  • Para el funcionamiento hormonal.
  • Para el funcionamiento de la tiroides y la glándula pituitaria.
  • Para el buen funcionamiento mental.
  • Para la artritis y el reuma.
  • Es anticancerígena.



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