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Zorri Cress

Zorri Cress es el acompañante perfecto para platos frescos gracias a su sabor picante. Zorri Cress puede maridarse tanto en platos fríos como calientes y combina especialmente bien con ravioles, queso de oveja y caballa.

Zorri Cress es el germinado de la capuchina. Una planta (ornamental) especiada que ya se cultiva desde hace siglos en jardines. La planta es originaria de los Andes y en el siglo XVI se trajo de Perú a Europa. La hoja es redondeada y en forma de escudo, razón por la que la planta también se utilizaba como símbolo de una victoria.

FUENTE: KOPPERT CRESS

 



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