España primer país europeo en producción de limón

La cuenca del Mediterráneo, donde se ubica un bosque con más de 9 millones de limoneros, se ha convertido en la principal zona productiva, garantizando el suministro de este cítrico durante los 12 meses del año. España es el primer país europeo en producción de limón con un total de 1.198.978 toneladas durante 2020. Lo que significa el 64% del limón de la Unión Europea.

Los Cítricos son la variedad de fruta más consumida en España, según el informe de Consumo Alimentario 2019 del Ministerio. Su consumo alcanzó los 3,86 kilos en 2017, según datos de AILIMPO. Una tendencia que se ha disparado en 2020 por la pandemia, ya que el limón es fuente de vitamina C, que contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunitario.

Este beneficio saludable ha provocado que el limón sea un fijo en la cocina. Las exportaciones se dispararon hasta un 33% durante marzo de 2020 en comparación con un año antes. “Hubo un récord de consumo en los hogares de Europa en marzo y abril de 2020”, explican desde AILIMPO.

FUENTE: FRUITTODAY