La junta de extremadura aprueba el plan de mejora de la cereza
La Junta de Extremadura ha dado el visto bueno al proyecto de innovación para mejorar la competitividad de la cereza en el Norte de la región. El grupo operativo lo conforman ocho empresas pertenecientes a la DOP ‘Cerezas del Jerte’.
La iniciativa surge del trabajo conjunto del Grupo Operativo para la Mejora de la Competitividad del Cultivo del Cerezo en las Sierras Norte de Extremadura y se desarrolla en el marco de un programa de la Asociación Europea de la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola (EIP).
Otros de los aspectos en los que quiere hacer hincapié el proyecto tienen que ver con los procesos de enfriamiento rápido de del fruto y las medidas para incrementar la competitividad del sector en los mercados globales, cada vez más exigentes y profesionales, y en los que la competencia es cada vez mayor.
FUENTE: F&H
