Cresssabi® leaves
Cresssabi Leaves son hojas verdes y alargadas con un sabor fuerte que recuerda al wasabi. Las hojas se pueden usar enteras para envolver otro alimento. El sabor combina bien con carne o pescado crudos. Si se corta en tiras, las hojas suponen un condimento especial en ensaladas o como guarnición. Las hojas también se pueden usar enteras para envolver otro alimento. Además, las Cresssabi Leaves son ricas en vitaminas, sobre todo vitamina C, pero también calcio y hierro.
Cresssabi Leaves son hojas verdes y alargadas con un sabor fuerte que recuerda al wasabi. Las hojas se pueden usar enteras para envolver otro alimento. El sabor combina bien con carne o pescado crudos. Si se corta en tiras, las hojas suponen un condimento especial en ensaladas o como guarnición. Las hojas también se pueden usar enteras para envolver otro alimento. Además, las Cresssabi Leaves son ricas en vitaminas, sobre todo vitamina C, pero también calcio y hierro.
Esta planta especial era, en sus orígenes, muy común en las costas europeas. En el siglo XVI la planta ya se usaba, como sustituto de la pimienta.
FUENTE: KOPPERT CRESS
