Fresa mara des bois

Variedad de fresa que destaca por su sabor tan delicioso. Tiene una forma cónica de color rojo. Frutos muy perfumados y sabor similar a fresa de bosques. Es una de las variedades más cultivadas.

Tiene propiedades aperitivas, diuréticas, laxantes, depurativas, refrescantes y remineralizantes. Es una fruta muy sabrosa y rica en vitaminas A, B, C, E y K. En su contenido mineral sobre todo destacan el azufre, bromo, calcio, hierro, yodo, magnesio, potasio, silicio y sodio.

Se pueden consumir solas o mezcladas con azúcar, azúcar y vino, nata, en helados, mermeladas. Son muy apreciadas en repostería como dulces, pasteles, tartas ya que su color rojo intenso da un toque especial como adorno alimenticio.