Meloalga (bifurcaria bifurcata)

Textura carnosa, ligeramente cartilaginosa, y sabor amargo.

Usos culinarios

Los ápices hervidos o en escabeche se utilizan como condimento en platos de pescado o carne.

Conservación

de 1°C a 4°C

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

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