El ajo español gana posiciones en europa

Existe una mayor concienciación por parte del consumidor europeo sobre la importancia de la seguridad alimentaria en los productos alimentarios. Esto se ha reflejado en la preferencia en los mercados internacionales por el producto español, en el caso del ajo, frente al de importación procedente de China, el principal competidor. Esta tendencia ha influido en que esta campaña el ajo nacional tenga un buen precio medio, ayudado también por un buen nivel de demanda. “Estamos teniendo una campaña comercial muy buena y, a nivel productivo, la calidad del Ajo Morado está siendo excepcional y la del Spring también buena”, detalla Luis Fernando Rubio, director de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (ANPCA).

FUENTE: REVISTA MERCADOS