El espárrago verde evoluciona favorablemente pese al covid

Cooperativas Agro-alimentarias de Granada se ha reunido por videoconferencia con las cooperativas de espárrago verde para analizar la evolución de la campaña, desarrollada con enormes dificultades en plena crisis sanitaria por la Covid-19, lo que ha requerido un “enorme esfuerzo de cooperativas y agricultores”, felicitado por la Federación provincial.

El sector del espárrago verde, representado por Antonio Zamora, junto al director de la Federación, Gustavo Ródenas y la subdirectora, Mª del Carmen Álvarez, ha evaluado esta campaña “anormal y complicada”, que contó con una producción escalonada y de gran calidad gracias a la climatología favorable, cuya comercialización ha estado garantizada por las cooperativas a pesar de los problemas de mercado derivados de la pandemia.

Las cooperativas de espárrago han afrontado momentos de gran incertidumbre debido a continuas fluctuaciones en el consumo e, incluso, el cierre puntual de algunos mercados internacionales.

FUENTE: REVISTAMERCADOS