Atsina cress

Cress con sabor dulce a anís

Atsina Cress tiene un sabor dulce a anís. Como es lógico, este sabor combina bien con platos dulces y luce especialmente en postres de chocolate (blanco). Por sus tonos a hinojo, Atsina Cress también casa bien en una combinación con pescados suaves, tales como mero, fletán, bacalao y pez lobo.
Este cress debe su nombre a una antigua tribu Norteamericana, los indios Atsina.
FUENTE: KOPPERT CRESS
