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Chile poblano fresco

Es de color verde oscuro o claro dependiendo de la variedades. La pungencia del chile poblano suave, aunque algunos llegar a picar tanto como un jalapeño.

Usos culinarios

El chile poblano suele usarse asado, para retirarle la piel y las semillas, y cortarlo en rajas (tiras) para rellenar tacos, tamales o como complemento de guisos

Conservación

de 1°C a 8°C

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

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