Ciruela claudia
la variante más dulce y exquisita de las ciruelas, con la piel de color verde y la pulpa amarilla.
La ciruela es el fruto del ciruelo, árbol de la familia de las Rosáceas que alcanza los 5 metros de altura. Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por las regiones templadas de todo el mundo.
Las ciruelas son originarias del Cáucaso, Anatolia (Turquía) y Persia (Irán). Los principales países productores son Argentina, Chile, Sudáfrica, Estados Unidos y, en España, destaca su cultivo en Aragón, en la zona mediterránea y en las provincias de Sevilla y Lérida. En función del color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes.
La Ciruela Cluadia es la variante más dulce y exquisita de las ciruelas, con la piel de color verde y la pulpa amarilla.
Se puede tomar frescas o en ensalada
