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Flor agastache albaricoque
Flor color naranja en forma de trompetilla con sabor muy intenso a menta y un ligero toque de albaricoque. Recomendada para postres o platos marroquíes
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El Agastache es una planta de origen norteamericano, con Flores que huelen intensamente a anís.
Se trata de una planta de la familia de la menta, pero mucho más grande y espectacular, de hasta 50 cm.
La especie silvestre es Agastache foeniculum, llamada Hisopo anisado, pero se cultivan numerosos híbridos como "After Eight", "Pink Perfume", "Blue Fortune", albaricoque, etc entre otros que van desde el blanco al rojo, anaranjado, azul, rosa y púrpura.
Se usa en ensaladas, pescados y mariscos y ensaladas de frutas.
