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Flor de orégano

Flor de orégano

Esta flor de color rosa tiene la forma de una trompeta y es my decorativa. El sabor es intensamente picante como una mezcla de orégano y pimienta. Va muy bien en platos mediterráneo italianos.

Conservación
Flor de orégano
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El nombre del Orégano deriva del griego "oros = montaña" y de "gamos = resplandor, delicia" vale a decir "alegría de la montaña" porque al estado espontáneo pinta con sus flores las pendientes montañosas y ondulados pedregosos y soleados.

Las flores de orégano son recogidos en panículas puestas a la cumbre de los tallos y de un bonito color blanco - rosado - rojo provistos de brattee rojizos - moradas y son sobre todo hermafroditas a polinización entomófila de parte de abejas y mariposas.

La flor de orégano, se usa para aromatizar numerosos platos tales como: ensaladas, pizzas, carnes, pescados y hortalizas.