Flor de oregano
Esta flor de color rosa tiene la forma de una trompeta y es my decorativa. El sabor es intensamente picante como una mezcla de orégano y pimienta. Va muy bien en platos mediterráneo italianos.
El nombre del Orégano deriva del griego "oros = montaña" y de "gamos = resplandor, delicia" vale a decir "alegría de la montaña" porque al estado espontáneo pinta con sus flores las pendientes montañosas y ondulados pedregosos y soleados.
Las flores de orégano son recogidos en panículas puestas a la cumbre de los tallos y de un bonito color blanco - rosado - rojo provistos de brattee rojizos - moradas y son sobre todo hermafroditas a polinización entomófila de parte de abejas y mariposas.
La flor de orégano, se usa para aromatizar numerosos platos tales como: ensaladas, pizzas, carnes, pescados y hortalizas.
