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Flor de lavanda

Flor de lavanda

Color morado. Sabor y olor a lavanda. Se puede combinar muy bien con postres.

Conservación
Flor de lavanda
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Las Flores de Lavanda nos ofrecen potencia aromática y sabor concreto para nuestros platos. Se puede usar las flores frescas o secas en ensaladas, sopas, carnes y pescados, arroces, postres, para aromatizar aceites e incluso para preparar una bañera relajante.

La flor fresca es más intensa en sabor, mientras que la flor seca es más apropiada para usos medicinales.

Sus efectos son sedantes, digestivos y antibacterianos. Las dosis recomendadas son de 1 cucharada por vaso de agua (25cl.). Como siempre, debemos tener cuidado con el aceite esencial (su concentración es máxima.