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Jicama

Jicama

Es nativa de América Central y del Sur. A pesar de ser un tubérculo poco conocido, se cultiva en los climas cálidos de América Central, el Caribe, las regiones montañosas de los Andes y el sur de Asia; en donde comprende una fuente de alimentos importante y muy versátil.

Usos culinarios
Conservación
Jicama
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