Melon piel de sapo
melón con la piel rugosa y la pulpa clara, con un sabor muy suave.
El Melón es una planta herbácea, trepadora de la familia de las Cucurbitaceae. Necesita de climas tropicales, secos, de suelos ricos en materias orgánicas, mullidos y bien drenados, por lo que en Europa se importan melones de países con climas tropicales como: Brasil, Costa Rica, Israel, Marruecos, Honduras, Ecuador,…
Los melones contienen un 90% de agua, carbohidratos (sacarosa y sucrosa), pocas calorías y poca fibra. Aconsejable para las Dietas de Adelgazantes.
Los melones contienen:
- Vitaminas: C, A, B1, B2, B3, B6
- Minerales: Potasio Magnesio, Calcio, Hierro
- Otros: Beta-caroteno, antioxidantes, Folatos, Acido nicotínico, Acido pantoténico.
Propiedades y beneficios para:
- Los huesos y los dientes.
- Glóbulos rojos, sistema inmunológico.
- Vista, piel, cabello.
- Sistema nervioso.
- Un poco laxante
- Diurético: elimina toxinas y ayuda a los que retienen líquidos.
- Previene el envejecimiento.
- Recomendable para: diabéticos y obesos.
El Melón piel de sapo su carne es amarillenta, compacta y crujiente. Sabor dulce, refrescante, con mucha agua y aromático.
La mejor época para comerla es el verano, hasta septiembre. La temporada comienza por melones de Almería, Campo de Cartagena, Chilches, Badajoz y por último, la más tardía Castilla-La Mancha y Madrid.
Es recomendable su conservación en frigorífico en la parte menos fría. Una vez abierto, conservar en la nevera protegido y aislado, dado que el melón posee mucha facilidad
para absorbes los sabores y olores de otros alimentos.
