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Rábano negro

Rábano negro

El rábano negro o de invierno es una planta de raíz comestible con un hipocótilo de mayor tamaño, generalmente alargado y de color blanco o rojo, aunque también existen de color negro y forma cilíndrica o redondeada. Su carne es blanca y más digestiva que la de otras especies.


Usos culinarios
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Rábano negro
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