filtro
Shiso verde cress
sabor anisado, con un toque a menta.
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
El sabor recuerda ligeramente al comino, pero tiene un carácter propio. Shiso Purple es muy versátil y tiene un elevado valor decorativo. Si se combina con setas, queso o caldo, su sabor luce especialmente. Se recomienda usar Shiso Purple en combinación con pescado crudo.
Es originaria de Japón. Su color en combinación con su buen sabor, es algo difícil de encontrar. La remolacha es muy conocida, sus tubérculos mas que sabor da solo buen color, el radichio casi no se come, aunque sirve mucho para decorar platos y el lollo rosso esta disponible en todos los super mercados.
FUENTE: KOPPERT CREES
